SAFA, précurseur du saumon bio avec sa marque "Nature Océane"

Depuis sa création en 1926, SAFA s’attache à s’approvisionner auprès de fournisseurs éprouvés et ce afin de garantir un poisson de qualité. Provenance, méthodes et lieux d’élevage, la certification de ses saumons est un enjeu au quotidien. C’est ce qui l’a amené en 1992, devant la qualité devenue médiocre des saumons d'élevage élévés de façon intensive, à aller dans le Connemara irlandais rencontrer des hommes qui travaillaient selon un mode de production faisant référence à l'agriculture biologique. SAFA a alors proposé aux autorités françaises ce modèle, et s'est engagée pour qu'il existe en France un cahier des charges national.